Biscoito natalino amanteigado e decorado — Foto: Tomás Rangel

Biscoito Natalino Amanteigado e Decorado.

Este biscoito natalino amanteigado, fácil de preparar e com poucos ingredientes, é perfeito tanto para servir na ceia de Natal quanto para decorar a mesa da festa. Além de delicioso, o biscoito proporciona uma ótima oportunidade para reunir a família na cozinha e criar lembranças afetivas. Se você quiser, também pode vender esses biscoitos para gerar uma renda extra durante as festas. Confira a receita:

Ingredientes Para os biscoitos:

▪️200g de manteiga-

▪️210g de açúcar-

▪️1 ovo

▪️1 ml de extrato de baunilha

▪️420g de farinha de trigo

▪️10g de fermento em pó

▪️1 pitada de sal

Para o glacê:

▪️100g de mix de glacê pronto

▪️20 ml de água

🍽 Modo de Preparo Biscoitos:

1. Em uma batedeira, coloque a manteiga e o açúcar. Bata em alta velocidade até obter um creme claro e fofinho.

2. Adicione o ovo e o extrato de baunilha, e continue batendo até incorporar bem.

3. Em uma tigela separada, misture a farinha de trigo, o fermento e o sal. Aos poucos, vá adicionando esta mistura à batedeira, batendo em baixa velocidade.

4. Transfira a massa para uma superfície plana e misture com as mãos até que fique homogênea e sem grudar nas mãos.

5. Divida a massa em duas partes e, com o auxílio de um rolo, abra em uma espessura de cerca de 1 cm. Se necessário, polvilhe farinha para evitar que a massa grude.

6. Envolva a massa com plástico filme e leve ao freezer por 10 minutos ou à geladeira por 30 minutos.

7. Após o tempo de descanso, retire a massa da geladeira e use cortadores de biscoitos para dar o formato desejado.

8. Transfira os biscoitos para uma assadeira untada ou forrada com tapete de silicone. Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 10 minutos ou até que as bordas fiquem douradas.

9. Retire os biscoitos do forno e deixe esfriar em uma grade antes de decorar.

Glacê:

1. Em um recipiente, adicione o mix de glacê e vá incorporando a água aos poucos, até que a consistência fique firme e cremosa.

2. Coloque o glacê em um saco de confeiteiro e decore os biscoitos como preferir.

3. Deixe o glacê secar por cerca de 1 hora antes de servir.

🔸️Dicas:- Você pode colorir o glacê com corante alimentício para dar um toque especial.- Decore com miçangas comestíveis ou açúcar de confeiteiro para um efeito ainda mais festivo.Essa receita simples e deliciosa promete encantar a todos durante as comemorações de Natal!